В американском Питсбурге (штат Пенсильвания) работает ресторан Conflict Kitchen, который специализируется на блюдах стран, находящихся в конфронтации с Соединенными Штатами. Каждые несколько месяцев меню обновляется в зависимости от политических событий в мире.
Гости Conflict Kitchen уже могли оценить кухни Афганистана, Ирана и Венесуэлы. Сейчас в заведении предлагают кубинские блюда. На очереди – корейская и палестинская кухни.
Миссия Conflict Kitchen – не только познакомить посетителей с кулинарным наследием разных стран, но и вовлечь их в политические дискуссии, расширить представления о международной обстановке, которые зачастую сформированы исключительно сообщениями СМИ.
По словам руководства ресторана, главная цель заведения – показать людям негативные аспекты внешней политики США. Мечта владельца – скорейшее сокращение меню и закрытие ресторана.