В сентябре в Лондоне откроется ресторан Union Street Café, совместный проект звезды футбола Дэвида Бекхэма и звезды ресторанной кухни Гордона Рамзи. Интерьер заведения разработал Рассел Сейдж, который ранее выступил в роли дизайнера другого лондонского ресторана Рамзи – Bread Street Kitchen.
Union Street Café будет специализироваться на средиземноморской кухне, причем меню создатели проекта планируют обновлять ежедневно. Продукты в Union Street Café будут поставляться со знаменитого рынка Borough Market, расположенного неподалеку. Особенностью заведения станет «кулинарный театр»: гости заведения смогут своими глазами наблюдать за процессом приготовления блюд. Станет ли су-шефом ресторана Бекхэм, как годом ранее обещал его компаньон, не уточняется.
Первый шорт-лист, из которого экспертам предстоит выбрать самых-самых — Топ-менеджеры ресторанного бизнеса
Компания «Маркон», которой принадлежат сети Stardogs и «Ура! Шаурма от Стардогс», зарегистрировала товарный зна...
В сети кофеен «Кофе Хауз» появился первый ресторан нового формата — с горячими блюдами и посадочными местами. Точка о...