Top.Mail.Ru

В Петербурге открывается индийский ресторан Oh! Mumbai

08 Июля 2013

Ресторан Oh! Mumbai откроется на следующей неделе на набережной Мойки.

На набережной Мойки, 62/2 открывается индийский ресторан, специализирующийся на кухне Нью-Дели. Oh! Mumbai заработает на следующей неделе, но в тестовом режиме начнёт принимать гостей уже в эти выходные.
За кухню в новом заведении отвечает шеф-повар родом из Индии Манджил Мандал. Последние несколько лет он работал в России, в том числе в ныне закрытом ресторане «У причала». Помимо карри из ягнятины, морепродуктов и цыплёнка, а также разнообразных блюд из риса здесь будут готовить бургеры с карри, а в тандуре — печь индийские лепёшки. Отдельный раздел посвятят вегетарианским блюдам и традиционным десертам. Средний чек составит 600-700 рублей.
В меню напитков включили вина, английское пиво AdnamsSpindrift и Mosaic IPA из петербургской крафтовой пивоварни AFBrew. По пятницам и субботам Oh! Mumbai будет работать в формате pre-party кафе с коктейльной картой.

Шеф-повар в отеле Four Seasons Hotel Moscow
Шеф-повар ресторана Arabica
Шеф-повар
Шеф-повар в ресторане «КрабыКутабы»
Бренд-шеф сифудбара «Ракушка»
•⁠ ⁠Совладелец и генеральный управляющий апарт-отелей PAGE20 и ОКНО •⁠ ⁠Амбассадор Федерации Рестораторов и Отельеров России с 2020 года •⁠ ⁠Амбассадор клуба отельеров с 2024 года
Умер 13.11.2024 года. кулинар, ресторатор, ведущий кулинарного телешоу, редактор журнала «Афиша-Еда»,
Шеф-повар, Эксперт/консультант, Профильный специалист/руководитель
Профильный специалист/руководитель
Вверх