Top.Mail.Ru

Траты жителей Красноярска на рестораны и кафе увеличились

24 Июня 2013

По итогам пяти месяцев текущего года оборот красноярского обшепита вырос более чем на 3%.


По данным Красноярскстата, в январе-мае 2013 года по отношению к соответствующему периоду предыдущего года оборот общественного питания в Красноярском крае увеличился на 3,4%.
За пять месяцев оборот ресторанов, кафе, баров, столовых при предприятиях и учреждениях, а также организаций, осуществляющих поставку продукции общественного питания, составил 6,713 млрд рублей.
В структуре общественного питания 43,3% занимают малые предприятия (включая микропредприятия); 43,1% — организации, не относящиеся к субъектам малого предпринимательства; 13,6 % — индивидуальные предприниматели.

Бренд-шеф AgalarovRest Кирилл Бергер (Mela, Peach, Chin·Chin)
Ресторатор, Эксперт/консультант, Профильный специалист/руководитель
Шеф-повар plant based бар Soil
Совладелец компании LB Group
Бренд-шеф ресторана Osteria Osso
Бренд-шеф ресторана Osteria Osso
Шеф-повар ресторана Madame Roche
Бренд-шеф ресторанов «Сыроварня» (Москва и Московская область)
Бренд-шеф ресторанов «Сыроварня» (регионы России и зарубежные страны)
Вверх