Top.Mail.Ru

Япония опередила Францию по количеству шикарных ресторанов

21 Июня 2013

В Японии стало больше ресторанов, отмеченных тремя звездами Michelin, чем во Франции.

Япония обошла Францию по числу ресторанов, которым присуждается три звезды гида Michelin
Авторы рейтинга увеличили число трехзвездочных ресторанов Японии до 29, в то время как во Франции таких заведений насчитывается 25, передает BFM.ru.
Семь трехзвездочных ресторанов расположены в Киото, пять - в Осаке, два - в Кобе и один в Наре. Мировой столицей гурманов остается Токио, где расположены 14 ресторанов с тремя звездами Michelin. В Париже находятся 10 таких заведений.
«Япония - уникальная страна, где многие города предлагают кухню высокого уровня», - отметил президент Michelin в Токио Вернар Делма.
Всего в мире три звезды гида Michelin присуждены 101 ресторану.

Бренд-шеф AgalarovRest Кирилл Бергер (Mela, Peach, Chin·Chin)
Ресторатор, Эксперт/консультант, Профильный специалист/руководитель
Шеф-повар plant based бар Soil
Совладелец компании LB Group
Бренд-шеф ресторана Osteria Osso
Бренд-шеф ресторана Osteria Osso
Шеф-повар ресторана Madame Roche
Бренд-шеф ресторанов «Сыроварня» (Москва и Московская область)
Бренд-шеф ресторанов «Сыроварня» (регионы России и зарубежные страны)
Вверх