Top.Mail.Ru

В Петербурге открылся ресторан-бар Sсhengen

20 Июня 2013

Пока заведение, расположенное у финского консульства, работает в тестовом режиме.

На Кирочной улице в тестовом режиме заработал бар-ресторан Sсhengen — проект совладельца бара Terminal Павла Штейнлухта и его партнёра Даниила Березовского. Меню для нового места разработал шеф-повар Михаил Мартыненко, («Мопс», «Дворянское гнездо»). Акцент на определённой национальной кухне он делать не стал, а рецепты подбирал, ориентируясь на собственный вкус и пожелания владельцев. Всего в меню около 15 блюд: три салата, мясо и рыба на гриле и несколько супов. Скоро к ним добавится ещё столько же.
В барной карте пока только вино и крепкий алкоголь, к которым скоро добавятся классические и фирменные коктейли. До конца июня, пока место работает тестово, для посетителей делают скидку в 20 % на всё меню.

Бренд-шеф AgalarovRest Кирилл Бергер (Mela, Peach, Chin·Chin)
Ресторатор, Эксперт/консультант, Профильный специалист/руководитель
Шеф-повар plant based бар Soil
Совладелец компании LB Group
Бренд-шеф ресторана Osteria Osso
Бренд-шеф ресторана Osteria Osso
Шеф-повар ресторана Madame Roche
Бренд-шеф ресторанов «Сыроварня» (Москва и Московская область)
Бренд-шеф ресторанов «Сыроварня» (регионы России и зарубежные страны)
Вверх