Top.Mail.Ru

Ресторан во Флориде убрал из меню блюдо из мяса льва

13 Мая 2013

Заведение Taco Fusion отказалось от тако из львиного мяса.

Ресторан Taco Fusion в городе Тампа, штат Флорида, передумал продавать тако из мяса льва после жалоб и угроз. Об этом сообщило издание The Atlanta Journal-Constitution.
Заведение объявило в своем блоге, что прислушалось к отзывам и решило исключить блюдо из меню. При этом владельцы заведения подчеркнули, что получали не только угрозы и гневные послания от защитников животных, но и сообщения в свою поддержку.
Владельцы заведения обратили внимание на то, что в обществе считается допустимым убийство и употребление в пищу коров, которые «содержатся в темном загоне всю свою жизнь».
Тако (кукурузная или пшеничная лепешка с наполнителем) с мясом африканского льва продавалось в Taco Fusion с открытия ресторана в феврале. Заведение подавало блюдо по цене 35 долларов. Менеджеры ресторана подчеркивали, что мясо льва они закупали легально у поставщика из штата Иллинойс. По их словам, стоимость килограмма львиного мяса составляла почти 500 долларов.
В меню Taco Fusion остаются другие виды экзотического мяса, в том числе мясо бизона, акулы, страуса, гремучей змеи, крокодила и газели.

Бренд-шеф AgalarovRest Кирилл Бергер (Mela, Peach, Chin·Chin)
Ресторатор, Эксперт/консультант, Профильный специалист/руководитель
Шеф-повар plant based бар Soil
Совладелец компании LB Group
Бренд-шеф ресторана Osteria Osso
Бренд-шеф ресторана Osteria Osso
Шеф-повар ресторана Madame Roche
Бренд-шеф ресторанов «Сыроварня» (Москва и Московская область)
Бренд-шеф ресторанов «Сыроварня» (регионы России и зарубежные страны)
Вверх