Руководить кухней Jamie’s Italian в Москве будет шеф-повар Алексей Крылов.
Одно из самых ожидаемых открытий года наконец-то приобретает конкретные черты. Шеф-поваром Jamie’s Italian стал Алексей Крылов, 20 лет проработавший с Деллосом и Новиковым. С февраля он возглавляет Blackberry и за это время уже сильно переделал его кухню на новый, очень напоминающий манеру Джейми Оливера лад — видимо, противостоять обаянию английского самоучки невозможно. В ближайшее время Крылов отбывает в Великобританию на стажировку.
Первый шорт-лист, из которого экспертам предстоит выбрать самых-самых — Топ-менеджеры ресторанного бизнеса
Компания «Маркон», которой принадлежат сети Stardogs и «Ура! Шаурма от Стардогс», зарегистрировала товарный зна...
В сети кофеен «Кофе Хауз» появился первый ресторан нового формата — с горячими блюдами и посадочными местами. Точка о...