Top.Mail.Ru

В Петербурге открылась семейная кондитерская «Фамильная выпечка»

03 Апреля 2013

Кондитерская-пекарня появилась на Комендантском проспекте.

Кондитерская-пекарня «Фамильная выпечка» открылась на Парашютной улице. В меню семейного кафе собственные пирожные, торты, пироги и хлеб, а также чай, кофе, кефирный ласси и домашний клюквенный морс. Десерты стоят от 55 до 130 рублей. В основном это популярные торты и пирожные в собственных вариациях: «Захер», сметанник, медовик, «Графские развалины», «Наполеон» и чизкейки. Пирожок в «Фамильной выпечке» обойдётся в 25–40 рублей, а хлеб – в 35–70. Все сладости можно попросить упаковать с собой.
Новое место открыла семья Лазаревых, члены которой сами занимаются приготовлением блюд — от закупки ингредиентов до проработки рецептов. По словам совладелицы кафе Анны Лазаревой, используются только натуральные ингредиенты: сливки, новозеландское сливочное масло, бельгийский шоколад, отборные мясо и рыба, овощи и фрукты.

Бренд-шеф AgalarovRest Кирилл Бергер (Mela, Peach, Chin·Chin)
Ресторатор, Эксперт/консультант, Профильный специалист/руководитель
Шеф-повар plant based бар Soil
Совладелец компании LB Group
Бренд-шеф ресторана Osteria Osso
Бренд-шеф ресторана Osteria Osso
Шеф-повар ресторана Madame Roche
Бренд-шеф ресторанов «Сыроварня» (Москва и Московская область)
Бренд-шеф ресторанов «Сыроварня» (регионы России и зарубежные страны)
Вверх