Эко-кафе «Теплица» открывается в Нескучном саду

1 мая в Нескучном саду открывается кафе «Теплица», концепцию которого разработала команда Seasons Project. Основная идея кафе — экологичность: еду обещают готовить максимально здоровую, по утрам — йога, по пятницам — спокойные квартирники с живой музыкой, а по субботам — уроки рисования.
Готовить в «Теплице» собираются исключительно из сезонных продуктов, которые специально будут выращивать в подмосковных теплицах. Все блюда можно будет съесть на месте или взять с собой, чтобы устроить пикник в саду.
Шеф-повар — Аруся Гукасян, бренд-шеф ресторана «Щислива» на Волхонке, ведущая многочисленных мастер-классов на «Флаконе» и участница кулинарного шоу «Адская кухня». В меню — мясо и рыба на гриле, салаты с лёгкими соусами, супы, нежирные десерты. Средний счёт обещают около 800 рублей.
Пространство «Теплицы» представляет собой веранду с выходом в сад с небольшими столиками, десятиметровым столом для больших компаний, качелями и даже двуспальной кроватью. Всю мебель для кафе заказывали у московских плотников или нашли в антикварных лавках.
При «Теплице» откроют магазин цветов и семян. Летом здесь будут продавать салат и ягоды, а осенью — овощи, всё — со своих огородов.