Top.Mail.Ru

Ресторан в стиле 60-х открылся в петербургском ТЦ «Космополис»

25 Марта 2013

Ресторан Twiggy рассчитан на 130 гостей.

Ресторанный холдинг ReCa (владельцы сети пивоварен Münhell и кафе «Квартирка» и «Дачники») запустили новый проект. В торговом центре «Космополис» на Выборгском шоссе они открыли ресторан Twiggy со смешанной кухней и интерьером в стиле 60-х.
Twiggy рассчитан на 130 гостей, а два зала — курящий и некурящий — оформлены постерами с Джоном Ленноном, Одри Хепбёрн, Джими Хендриксом и самой Твигги, английской супермоделью 60-х. Средний чек в заведении составляет около 1 000 рублей. В меню представлены разные кухни мира: от японской до итальянской. Шеф-повар заведения Андрей Давыдов раньше возглавлял кухню в ресторане Paradiso отеля Palmira Palace.

Ресторатор, руководитель UPSKILL Group, эксперт-практик в HoReCa, бизнес-тренер, консультант
Профильный специалист/руководитель
Бренд-шефа ресторанов AquaTerra и Benuar, владелец двух краснодарских ресторанов: «The Печь» и «Угли-Угли»
 Сыродел, фермер
Шеф-бартендер и совладелец бара "Сон Менделеева" (Москва), бар-ресторана «Сон» (Санкт-Петербург), шеф-бартендер VASILCHUKI Chaikhona 1
Бренд-шеф иркутского ресторанного холдинга Red Rock
Бренд-шеф AgalarovRest Кирилл Бергер (Mela, Peach, Chin·Chin)
Ресторатор, Эксперт/консультант, Профильный специалист/руководитель
Вверх