Заведение открыл турецкий холдинг Istanbul Doors Group, владеющий сетью ресторанов в разных странах мира.
В Петербурге открылся первый ресторан Kitchenette, филиалы которого есть во многих столицах мира. Проект турецкого холдинга Istanbul Doors Group работает на четвёртом этаже торгового комплекса «Галерея». Кроме 24 Kitchenette в Европе и Азии, они также запускали лондонское кафе Tom's Kitchen и японский ресторан Zuma.
Меню во всех ресторанах универсальное, с интернациональной кухней: бургеры, фалафель, кебаб, пасты, тортильи, мясные и рыбные блюда. Отдельно собраны десерты — 25 видов пирожных, пудингов, тарталеток и макарони.
Интерьер воспроизводят от ресторана к ресторану: мягкие диваны и деревянные стулья, затемнённые зеркала, витрины с вином и грифельные доски. В столице сейчас работают два проекта Kitchenette. Вскоре владельцы отроют ещё один в Лондоне.
Первый ресторан сети Kitchenette был открыт осенью 2005 года в Стамбуле. После этого новые точки сети открылись в Измире, Анкаре, Анталии и Баку. Второй московский Kitchenette стал девятнадцатым в мире.