Top.Mail.Ru

Аутентичные рестораны Гонконга переезжают из-за высокой арендной платы

21 Февраля 2013

Знаменитые заведения с традиционной кухней спасаются кейтерингом.

Известные рестораны Гонконга, расположенные в торговом районе Causeway Bay, вскоре могут лишиться своих мест. Местное самоуправление настолько повысило цены на аренду, и без того самую высокую в мире, что весь китайский бизнес должен уступить место интернациональным маркам и корпорациям.
Особенно страдают знаменитые рестораны. Им предстоит съезжать со своих мест — уверенны владельцы. Такой арендной платы как сейчас не выдержит никто. Даже если останется один ресторан или кафе он не выдержит ни нагрузки, ни платежей. Знаковые для Гонконга места, не раз попадавшие в кадр документальных фильмов и китайских боевиков перестанут существовать. Сгладить потерю проходящей клиентуры помогает разве что кейтеринг, выездное обслуживание.
Causeway Bay долгое время был лицом Гонконга, самобытным и фееричным. Сейчас, скорее всего вместо этой жемчужины появится очередной рой обезличенных «Reebok» и «Adidas» шопов. Из-за этого Гонконг явно может лишиться части своеобразия.

Другие новости
Смотреть все
06 Февраля 2026

Сеть «Теремок» вместе с ресторанной гру...

Сеть «Теремок» вместе с ресторанной группой Fresa’s и шеф-поваром Антонио Фреза запустили благотворительную акцию «Вкус добрых дел»

Шеф Антонио Фреза разработал для «Теремка» лимитированное меню — итальянские блюда в русском прочтении: салат с томат...

06 Февраля 2026

Морозы заставляют россиян чаще заказыва...

Морозы заставляют россиян чаще заказывать еду на дом

Зимой 2026 года доставка еды из ресторанов стала популярнее на треть, оборот заведений увеличился на 43%, а средний чек достиг 1265 руб...

05 Февраля 2026

Mr. Help & Friends открылся на Суха...

Mr. Help & Friends открылся на Сухаревской

Ранее писали, что один из старейших коктейльных баров Москвы Mr. Help & Friends Bar закрывается после 21 года работы. Теперь стал

Генеральный директор сервисов Яндекс Еда и Деливери
Руководитель Центра креативных индустрий г.Самары
Ресторатор, миксолог, бартендер, соучредитель многих ресторанных проектов
Шеф-повар, телеведущий
Вице-президент ФРиО по корпоративному и социальному питанию. Руководитель общественного питания и туристических услуг ООО «Энергоатоминвест» АО «Концерн Росэнергоатом» Госкорпорации «Росатом»
Руководитель проекта по продажам в канале HoReCa компании «Перспектива»
Вверх