Top.Mail.Ru

«Фалафельная № 1» меняет адрес

11 Февраля 2013

Недавно открывшаяся фалафельная переезжает с улицы Жуковского на Дворцовую набережную.

Проработавшая три месяца на улице Жуковского «Фалафельная № 1» переезжает на Дворцовую набережную, в креативное пространство «Тайга». Кафе займёт помещение бывшей конюшни во дворе. Его площадь — около восьмидесяти квадратных метров. Обновлённая «Фалафельная» будет вместительнее, а откроется ориентировочно уже в апреле.
В новом заведении также будет несколько видов фалафеля, в том числе, навынос, а кроме него — полноценное меню с салатами, супами, вторыми блюдами и десертами. «Фалафельной» по-прежнему занимаются создатели бара «Копен» Саша и Настя Торрес. Правда, первый шеф-повар и идеолог места Алексей Шумилин проект уже покинул.
«Фалафельная № 1» открылась в ноябре прошлого года. В заведении предлагают несколько видов фалафеля с собой и на вынос, а кроме него — полноценное меню с салатами, супами, вторыми блюдами и десертами. Средний чек в кафе составляет около 500 рублей. В кафе также есть алкогольная карта, однако нельзя курить.

Бренд-шеф AgalarovRest Кирилл Бергер (Mela, Peach, Chin·Chin)
Ресторатор, Эксперт/консультант, Профильный специалист/руководитель
Шеф-повар plant based бар Soil
Совладелец компании LB Group
Бренд-шеф ресторана Osteria Osso
Бренд-шеф ресторана Osteria Osso
Шеф-повар ресторана Madame Roche
Бренд-шеф ресторанов «Сыроварня» (Москва и Московская область)
Бренд-шеф ресторанов «Сыроварня» (регионы России и зарубежные страны)
Вверх