Top.Mail.Ru

От поставщика котлет с кониной отказался Burger King

24 Января 2013

Сеть ресторанов быстрого питания Burger King сообщила о своем отказе от услуг ирландской фирмы ABP Food Group, которая ранее поставляла ресторанам котлеты. Причиной стал скандал, в который была вовлечена компания Food Group.

ABP Food Group утверждает, что конина в продукты для Burger King не попала, но в сети фастфудов это решение назвали предупредительной мерой.

Напомним, ДНК лошади была обнаружена на прошлой неделе в говяжьих бургерах, продающихся в супермаркетах Великобритании и Ирландии. При этом в дочерней компании ABP Food Group, откуда поступило мясо для этих бургеров, конину вообще не перерабатывают.

ДНК лошадей также была найдена в импортном мясе, поставляемом, в частности, из Нидерландов и Испании.

Ресторатор, руководитель UPSKILL Group, эксперт-практик в HoReCa, бизнес-тренер, консультант
Профильный специалист/руководитель
Бренд-шефа ресторанов AquaTerra и Benuar, владелец двух краснодарских ресторанов: «The Печь» и «Угли-Угли»
 Сыродел, фермер
Шеф-бартендер и совладелец бара "Сон Менделеева" (Москва), бар-ресторана «Сон» (Санкт-Петербург), шеф-бартендер VASILCHUKI Chaikhona 1
Бренд-шеф иркутского ресторанного холдинга Red Rock
Бренд-шеф AgalarovRest Кирилл Бергер (Mela, Peach, Chin·Chin)
Ресторатор, Эксперт/консультант, Профильный специалист/руководитель
Вверх