На Васильевском острове открылся новый двухэтажный ресторан

Tony’s Kitchen – совместный проект Орлова с итальянским ресторатором Антонио Кастеллани (в честь него назван открывшийся ресторан), которому принадлежит несколько заведений на Сардинии. «Кухня Тони» занимает 1000 квадратных метров в торговом центре «Шкиперский молл» на Васильевском острове.

Разработкой меню Антонио Кастеллани занимался в команде с петербургским шеф-поваром Артёмом Павловым, которые ранее 7 лет проработал в ресторане VOX. Ресторан изначально итальянский, но, помимо домашней пасты, пиццы, ризотто и блюд с морепродуктами, в меню есть и суши с роллами, и суп «Том Ям» со свиными рёбрышками барбекю.