Российские власти временно ограничили импорт свинины с предприятий крупнейших американских производителей - Tyson Fresh Meats и Farmland Foods.
По некоторым данным в свинине нашли следы тетрациклина. Ветеринары США не считают это нарушением, но по российским нормам содержание тетрациклина в мясе недопустимо. Тетрациклин используют в том числе и в России, но после обработки животных этим антибиотиком их запрещено забивать в течение определенного периода.
Farmland поставляет в Россию 25 000-35 000 т свинины в год, или 40-50% всех поставок из США. Закрыты для поставок в Россию два из четырех предприятий компании. Россия была третьим по значению рынком для Farmland после Японии и Мексики.
BeviTec — первая и единственная выставка в России, охватывающая всю технологическую цепочку производства напитков. Здесь участник...
В Роскачестве сообщили, что проект национального стандарта на шаурму перешел в стадию детальной доработки.
С начала 2025 года спрос соискателей на подработку в ресторанах и кафе увеличился на 122% по сравнению с прошлым годом.