Top.Mail.Ru

Рестораторы Бельгии разоряются

19 Декабря 2012

Число обанкротившихся бельгийских ресторанов в первой половине 2012 года стало рекордным.

В прошлом году в Бельгии показатели закрывшихся ресторанов были очень высоки в связи с запретом на курение в заведениях общепита – тогда было закрыто 820 ресторанов в течение года. В этом же году, согласно данным статистики, в период с 1 января по 30 июня текущего года в Бельгии уже разорились 420 кафе и ресторанов. Это почти на 10% больше, чем за аналогичный период в прошлом году.

В конце ноября 2012 года бельгийские рестораторы уже делали обращение к правительству страны с просьбой каким-либо образом облегчить их работу во время гастрономического саммита в Монако.

Министр Бельгии Сабин Ларюэль не признает связи между запретом на курение в ресторанах и повальным банкротством заведений общественного питания.

Шеф-повар в отеле Four Seasons Hotel Moscow
Шеф-повар ресторана Arabica
Шеф-повар
Шеф-повар в ресторане «КрабыКутабы»
Бренд-шеф сифудбара «Ракушка»
•⁠ ⁠Совладелец и генеральный управляющий апарт-отелей PAGE20 и ОКНО •⁠ ⁠Амбассадор Федерации Рестораторов и Отельеров России с 2020 года •⁠ ⁠Амбассадор клуба отельеров с 2024 года
Умер 13.11.2024 года. кулинар, ресторатор, ведущий кулинарного телешоу, редактор журнала «Афиша-Еда»,
Шеф-повар, Эксперт/консультант, Профильный специалист/руководитель
Профильный специалист/руководитель
Вверх