Мобильные торговые точки и кафе на колесах уже работают в Париже, Берлине и Киеве. В планах Департамента торговли и услуг – ввести такую практику и в столице.
Основной упор Департамент делает на открытие новых кафе и ресторанов в жилых, удаленных от центра районов. Руководитель Департамента Алексей Немерюк считает, что в центральной части города существует достаточно большое количество ресторанов - дорогих, на любой вкус, пожелание и предпочтение, а если говорить о районах, удаленных от центра города, там общепита не хватает, особенно семейных форматов.
Также Немерюк отметил необходимость развития условий социального питания.
Первый шорт-лист, из которого экспертам предстоит выбрать самых-самых — Топ-менеджеры ресторанного бизнеса
Компания «Маркон», которой принадлежат сети Stardogs и «Ура! Шаурма от Стардогс», зарегистрировала товарный зна...
В сети кофеен «Кофе Хауз» появился первый ресторан нового формата — с горячими блюдами и посадочными местами. Точка о...