Top.Mail.Ru

В Москве должны появиться кафе на колесах и новые семейные рестораны

13 Декабря 2012

Мобильные торговые точки и кафе на колесах уже работают в Париже, Берлине и Киеве. В планах Департамента торговли и услуг – ввести такую практику и в столице.

Основной упор Департамент делает на открытие новых кафе и ресторанов в жилых, удаленных от центра районов. Руководитель Департамента Алексей Немерюк считает, что в центральной части города существует достаточно большое количество ресторанов - дорогих, на любой вкус, пожелание и предпочтение, а если говорить о районах, удаленных от центра города, там общепита не хватает, особенно семейных форматов.

Также Немерюк отметил необходимость развития условий социального питания.

Бренд-шеф AgalarovRest Кирилл Бергер (Mela, Peach, Chin·Chin)
Ресторатор, Эксперт/консультант, Профильный специалист/руководитель
Шеф-повар plant based бар Soil
Совладелец компании LB Group
Бренд-шеф ресторана Osteria Osso
Бренд-шеф ресторана Osteria Osso
Шеф-повар ресторана Madame Roche
Бренд-шеф ресторанов «Сыроварня» (Москва и Московская область)
Бренд-шеф ресторанов «Сыроварня» (регионы России и зарубежные страны)
Вверх