Мобильные торговые точки и кафе на колесах уже работают в Париже, Берлине и Киеве. В планах Департамента торговли и услуг – ввести такую практику и в столице.
Основной упор Департамент делает на открытие новых кафе и ресторанов в жилых, удаленных от центра районов. Руководитель Департамента Алексей Немерюк считает, что в центральной части города существует достаточно большое количество ресторанов - дорогих, на любой вкус, пожелание и предпочтение, а если говорить о районах, удаленных от центра города, там общепита не хватает, особенно семейных форматов.
Также Немерюк отметил необходимость развития условий социального питания.