Top.Mail.Ru

Сети быстрого питания Китая не проверяют куриное мясо

29 Ноября 2012

В Китае началась волна проверок продуктов и напитков на опасные канцерогены и примеси. Оказалось, что большинство сетей быстрого питания использует мясо кур, выращенных на химикатах.

На одной из фабрик в Шаньси кур выращивали на особых вредных химикатах. Опасное мясо закупали многие крупные продуктовые супермаркеты и гипермаркеты, однако самыми крупными покупателями являлись сети быстрого питания KFC и McDonalds.

В Китае вспыхнула волна недовольства, когда оказалось, что этих кур выращивали на продажу всего за 45 дней. Из-за употребления смеси нескольких кормов у цыплят быстро росли кости и мясо, после чего их можно было продавать гораздо быстрее, обычных кур.

Точных данных о том, сколько такого мяса закупили в сетях быстрого питания Китая нет. Так, представители местного KFC сделали заявления, что количество приобретенной в Шаньси курятины составляло лишь 1% от общей массы, так что это не могло серьезно повредить большому числу покупателей.

Бренд-шеф AgalarovRest Кирилл Бергер (Mela, Peach, Chin·Chin)
Ресторатор, Эксперт/консультант, Профильный специалист/руководитель
Шеф-повар plant based бар Soil
Совладелец компании LB Group
Бренд-шеф ресторана Osteria Osso
Бренд-шеф ресторана Osteria Osso
Шеф-повар ресторана Madame Roche
Бренд-шеф ресторанов «Сыроварня» (Москва и Московская область)
Бренд-шеф ресторанов «Сыроварня» (регионы России и зарубежные страны)
Вверх