Top.Mail.Ru

Рестораторам Волгограда напомнили о подготовке к ЧМ-2018

26 Октября 2012

Мэрия Волгограда предлагает городским рестораторам задуматься о модернизации городской сферы общепита в преддверии чемпионата мира по футболу 2018 года.

На днях был проведен круглый стол, где обсуждалось, что предстоит изменить в этой отрасли и как власти намерены помогать предпринимателям.
Общее мнение участников круглого стола – пока инфраструктура Волгограда не готова к приему гостей и организации соревнований мирового уровня. Большинству волгоградских ресторанов и кафе предстоит серьезно пересмотреть подходы к работе, впрочем, владельцы заведений к этому готовы. Поэтому рестораторы готовы взаимодействовать с общественными организациями по защите прав потребителей и учитывать в своей деятельности замечания и рекомендации профильных городских служб.
В ходе дискуссии обсуждалась также тема государственно-частного партнерства в сфере потребительского рынка в рамках подготовки Волгограда к мировому футбольному чемпионату. Представители власти будут рассматривать различные варианты сотрудничества, чтобы показать в 2018 году гостям достойный уровень сервиса и сделать город привлекательным для туристов.

Бренд-шеф AgalarovRest Кирилл Бергер (Mela, Peach, Chin·Chin)
Ресторатор, Эксперт/консультант, Профильный специалист/руководитель
Шеф-повар plant based бар Soil
Совладелец компании LB Group
Бренд-шеф ресторана Osteria Osso
Бренд-шеф ресторана Osteria Osso
Шеф-повар ресторана Madame Roche
Бренд-шеф ресторанов «Сыроварня» (Москва и Московская область)
Бренд-шеф ресторанов «Сыроварня» (регионы России и зарубежные страны)
Вверх