Top.Mail.Ru

«Конкорд» открывает рестораны в московских школах

04 Сентября 2012

Кейтеринговая компания «Конкорд» уже открыла рестораны в двух московских школах — № 1250 и № 1143.

Ученики этих школ победили в конкурсе идей для школьной столовой, и дизайн ресторанов разработан на основе рисунков победителей.
Во время школьных занятий рестораны будут работать как обычные столовые. Главная их особенность в том, что после уроков ученики смогут сами попробовать себя в роли поваров, администраторов и официантов. Предполагается, что подобная практика поможет детям определиться с выбором будущей профессии и покажет изнутри бизнес-процессы.
Темой конкурса стала сказка Льюиса Кэрролла «Алиса в Стране чудес». Жюри возглавялял известный художник и скульптор Михаил Шемякин.
Компания в рекордно короткие сроки провела в победивших школах ремонт столовых и пищеблоков и увеличила количество посадочных мест. Оборудование на кухне поменяли на самое современное. Были даже установлены автоматы для выпекания мини-пицц.

Бренд-шеф AgalarovRest Кирилл Бергер (Mela, Peach, Chin·Chin)
Ресторатор, Эксперт/консультант, Профильный специалист/руководитель
Шеф-повар plant based бар Soil
Совладелец компании LB Group
Бренд-шеф ресторана Osteria Osso
Бренд-шеф ресторана Osteria Osso
Шеф-повар ресторана Madame Roche
Бренд-шеф ресторанов «Сыроварня» (Москва и Московская область)
Бренд-шеф ресторанов «Сыроварня» (регионы России и зарубежные страны)
Вверх