Заведения общепита борются за ресторанную культуру с помощью запретов и скидок.
Рестораны по всему миру борются за отказ посетителей от мобильников. Так, ресторан Eva в Лос-Анджелесе предлагает скидку в размере 5% клиентам, которые смогут на время посещения заведения отказаться от использования мобильного телефона. Таким образом шеф-повар и владелец ресторана Марк Голд надеется создать по-настоящему уютную атмосферу.
Акция начала действовать месяц назад и сейчас ею пользуются от 40% до 50% клиентов. Многим людям нравится идея отказа от гаджетов во время ужина. Eva – первое заведение, в котором клиентов за отказ от мобильных устройств поощряют скидками. Во многих американских заведениях использование девайсов запрещают, что, впрочем, мешает продвижению ресторанов. По этой причине ресторан Rogue 24 в Вашингтоне через полгода после введения запрета вновь разрешил посетителям пользоваться гаджетами.
Давно борются за ресторанную культуру и в Европе. В Швейцарии, например, в ряде заведений посетителям запрещено подключаться к сети Интернет, другие разрешают пользоваться ноутбуками только в определенные часы.
В аэропорту Пулково в Санкт-Петербурге начал работу первый для сети «Перекресток» проект в формате кафе с «готовой ед...
Ресторан «Рыбы нет» — это совместный проект Novikov group и агрохолдинга «Мираторг».
Ресторан на Мичуринском проспекте, 5, представляет собой двухуровневое пространство: на первом этаже гостей ждет зона кафе, а на втором...