Top.Mail.Ru

В Иркутске открылось венчурное кафе

15 Августа 2012

Это первое в России заведение общепита, работающее в подобном формате.

В Иркутске открылось первое в России венчурное кафе. Такой тип заведений общественного питания существует в западных странах. Собственно, аналогичные западные проекты и были взяты за образец при создании кафе на российской территории.
Суть такого заведения – соединить за чашкой кофе инвесторов и инноваторов. Кафе откроется по инициативе аспирантов Иркутского государственного технического университета и исполнительного директора Российской ассоциации венчурного инвестирования Альбины Никконен. Венчурное кафе создадут по образцу заведения, работающего в Массачусетском технологическом университете, где на протяжении нескольких лет регулярно встречаются представители бизнеса и науки. Количество мест в таком кафе ограничено, тематические встречи проходят с обязательной регистрацией.
Первое российское венчурное кафе откроется на базе одного из предприятий общепита, расположенных в историческом квартале «Иркутская слобода». Проект начнет работать во время проведения Российской Венчурной ярмарки - 20-21 сентября.

Шеф-повар в отеле Four Seasons Hotel Moscow
Шеф-повар ресторана Arabica
Шеф-повар
Шеф-повар в ресторане «КрабыКутабы»
Бренд-шеф сифудбара «Ракушка»
•⁠ ⁠Совладелец и генеральный управляющий апарт-отелей PAGE20 и ОКНО •⁠ ⁠Амбассадор Федерации Рестораторов и Отельеров России с 2020 года •⁠ ⁠Амбассадор клуба отельеров с 2024 года
Умер 13.11.2024 года. кулинар, ресторатор, ведущий кулинарного телешоу, редактор журнала «Афиша-Еда»,
Шеф-повар, Эксперт/консультант, Профильный специалист/руководитель
Профильный специалист/руководитель
Вверх