Кризис негативно сказался на всей сфере обслуживания в целом.
В прошлом году в Италии закрылось 9 000 ресторанов, согласно данным Национальной конфедерации работников торговли Confcommercio.
2011 год, отмеченный экономической нестабильностью, негативно сказался на итальянском секторе туризма и сфере обслуживания в целом. Всего исчезло около 13 000 компаний, из них около 67% (почти 9 000) - рестораны. Многие заведения общественного питания оказались не в состоянии поддерживать свою жизнедеятельность на должном уровне и вынуждены были закрыться.
В сфере торговли обанкротилось около 30 000 предприятий, в транспортном секторе — почти 8 000 компаний. Что касается итальянских фирм, работающих в других отраслях, то их стало меньше на 9400.
Кризис не пощадил и молодых итальянских бизнесменов — за год закрылось почти 23 000 компаний, которые возглавляли молодые люди в возрасте до 35 лет. Больше всего пострадали молодые предприниматели из Ломбардии, Кампании и Венето, а также Валле д'Аоста и Сардинии.
Шеф Антонио Фреза разработал для «Теремка» лимитированное меню — итальянские блюда в русском прочтении: салат с томат...
Зимой 2026 года доставка еды из ресторанов стала популярнее на треть, оборот заведений увеличился на 43%, а средний чек достиг 1265 руб...
Ранее писали, что один из старейших коктейльных баров Москвы Mr. Help & Friends Bar закрывается после 21 года работы. Теперь стал