На Олимпийских играх едой будут заниматься свыше 800 компаний.
Оргомитет лондонских Олимпийских игр рассчитывает, что спецоперация «Еда», которая проводится на играх, станет самой крупной операцией в области общественного питания, реализованной в мирное время. Свыше 800 компаний приготовят для зрителей, гостей и спортсменов более 150 различных видов блюд. Гостями и спортсменами будут съедены более 14 млн блюд, которые можно будет отведать в 40 ресторанах и закусочных. Главным заведением Олимпиады станет ресторан McDonald’s на 1500 мест.
Еду, которую будут подавать на Олимпиаде, можно разделить на два типа: британская и международная. Кухня Великобритании продемонстрирует разнообразие местных продуктов и рецептов, начиная от салатов и морепродуктов до классических блюд, например, пирога с пюре. Международная кухня на Олимпийских играх представит стороны света — от Азии до Средиземноморья. Единственными съедобными брендовыми продуктами, разрешенными к продаже, будет продукция Coca-Cola, McDonald’s, Cadbury, Nature Valley и Heineken.