Top.Mail.Ru

В парке имени Горького в Москве открылось кафе G Cafe

20 Июля 2012

Кафе открыто при участии центра современной культуры «Гараж».

В ЦПКиО им Горького в Москве, на берегу Пионерского пруда, открылось летнее кафе G Cafe. Заведение начало работать при содействии центра современной культуры «Гараж». Кафе располагается на деревянном подиуме, что позволяет гостям осмотреть парк с небольшой высоты.
Кухня G Cafe, по словам его шеф-повара Дениса Калмыша, будет основана на принципах правильного сбалансированного питания. Три-четыре вида салата, столько же закусок и горячих блюд — именно небольшого размера меню, по словам шеф-повара, позволит добиться в итоге нужного качества. Каждую неделю меню будет полностью обновляться, чтобы использовать максимально свежие сезонные продукты.
Cредний счет в G Cafe составит менее 1000 рублей на человека. Количество мест в кафе — 50, бронирование столиков не предусмотрено. Кафе будет открыто с 10.00 до 23.00 ежедневно и до последнего посетителя по пятницам и субботам. G Cafe будет работать все лето, а может и дольше, — в зависимости от погоды в столичном регионе.

Бренд-шеф AgalarovRest Кирилл Бергер (Mela, Peach, Chin·Chin)
Ресторатор, Эксперт/консультант, Профильный специалист/руководитель
Шеф-повар plant based бар Soil
Совладелец компании LB Group
Бренд-шеф ресторана Osteria Osso
Бренд-шеф ресторана Osteria Osso
Шеф-повар ресторана Madame Roche
Бренд-шеф ресторанов «Сыроварня» (Москва и Московская область)
Бренд-шеф ресторанов «Сыроварня» (регионы России и зарубежные страны)
Вверх