По результатам исследования портала Superjob.ru, большинство россиян отдают предпочтение домашней еде.
Как показал опрос, проведенный Исследовательским центром портала Superjob.ru (среди 1600 респондентов), для 82% россиян лучшая еда – домашняя. Это связано не только с привычкой питаться дома, но и с невысоким качеством блюд в заведениях общепита. Любителей ресторанной кухни оказалось лишь 10%. Респондентов привлекает возможность пробовать вкусные и красиво оформленные блюда.
Приверженность домашней или ресторанной еде зависит от семейных обстоятельств. Приготовленная дома еда кажется более вкусной состоящим в браке (84% против 78% среди неженатых и незамужних). Четко прослеживается и гендерное различие: ресторанные блюда предпочитают 14% женщин и лишь 7% мужчин. Свою любовь к заведениям общепита участницы опроса объяснили тем, что поход в кафе – не только еда, но и общение с подругами или поклонниками.
По данным Intesco Research Group, на романтические встречи в российские заведения общепита приходят около 25% посетителей. Около трети посещают рестораны для встречи с друзьями и родственниками.