Top.Mail.Ru

В Москве открылся третий ресторан «Хачапури»

13 Июля 2012

Новый ресторан Татьяны Мельниковой и Екатерины Дроздовой открылся на Шлюзовой набережной.

В Москве на Шлюзовой набережной (ст.м. «Павелецкая») открылся третий по счёту ресторан «Хачапури». Первые два заведения под таким названием работают в Большом Гнездниковском переулке (ст.м. «Тверская») и на Украинском бульваре (ст.м. «Киевская»).
«Хачапури» — кафе с грузинской кухней рестораторов Татьяны Мельниковой и Екатерины Дроздовой (последняя — также соучредитель известного кафе «Рагу»). Здесь тот же шеф-повар (Дмитрий Милюков) и почти то же меню, что и в других заведениях теперь уже сети. Впрочем, расширен ассортимент блюд на мангале.
Пока работает только летняя терраса, основное помещение готовится к открытию (ориентировочно, осенью). На улице стоит печь тонэ, мангал и дровяная печь для хачапури. Алкоголь некоторое время не подают, но в ближайшее время он появится.

Шеф-повар в отеле Four Seasons Hotel Moscow
Шеф-повар ресторана Arabica
Шеф-повар
Шеф-повар в ресторане «КрабыКутабы»
Бренд-шеф сифудбара «Ракушка»
•⁠ ⁠Совладелец и генеральный управляющий апарт-отелей PAGE20 и ОКНО •⁠ ⁠Амбассадор Федерации Рестораторов и Отельеров России с 2020 года •⁠ ⁠Амбассадор клуба отельеров с 2024 года
Умер 13.11.2024 года. кулинар, ресторатор, ведущий кулинарного телешоу, редактор журнала «Афиша-Еда»,
Шеф-повар, Эксперт/консультант, Профильный специалист/руководитель
Профильный специалист/руководитель
Вверх