Новое заведение «Italy Юг» расположилось на двух этажах гостиницы.
На территории трехзвездочной петербургской гостиницы «Россия» открылся ресторан итальянской кухни под названием «Italy Юг». Ресторан «Italy Юг», занял два этажа в здании отеля. «Italy Юг» входит в ресторанную группу «Italy Group», которой также принадлежат ресторан «Italy Запад» и кондитерская «Dolci».
Ресторан рассчитан на большое количество посетителей. Первый зал сможет принять 140 гостей, второй – 60, еще 40 человек смогут разместиться на террасе. Также предусмотрен банкетный зал на 30 мест. При ресторане есть бесплатная парковка.
Меню нового итальянского ресторана содержит блюда как итальянской, так и паназиатской кухни. Доступна услуга «еда на вынос». В ресторане играет живая музыка, запланировано проведение концертов, шоу-программ и кулинарных курсов. Отдельная программа приготовлена для детей, также для них оборудована специальная детская комната.
Гостиница «Россия занимает 10-этажное здание по Московскому проспекту. Единовременно в отеле могут разместиться до 700 гостей.