Top.Mail.Ru

В калифорнийском ресторане сделали самую большую скульптуру из шоколада

31 Мая 2012

Шоколадное изделие калифорнийских шеф-поваров попало в книгу рекордов Гиннеса.

Шеф-повары ресторана Qzina (Калифорния, США) стали создателями самой большой шоколадной скульптуры. Изделие представляет собой подробную модель пирамиды Майя, а точнее – храм Кукулькана со всеми ступенями, колоннами и даже статуями жрецов. Шоколадная пирамида попала в книгу рекордов Гиннеса – ее вес составляет 8200 кг, длина стороны основания – 3 метра, высота – 1,8 м. Отношение шоколадной скульптуры к оригиналу – 1:30. Новая шоколадная скульптура значительно превосходит предыдущего рекордсмена – модель храма в Милане, который весил 3375 кг.
С 4 июня по 21 декабря шоколадную пирамиду Майя сможет увидеть любой желающий – она будет выставлена в институте шоколада и выпечки в городе Ирвин.

Бренд-шеф AgalarovRest Кирилл Бергер (Mela, Peach, Chin·Chin)
Ресторатор, Эксперт/консультант, Профильный специалист/руководитель
Шеф-повар plant based бар Soil
Совладелец компании LB Group
Бренд-шеф ресторана Osteria Osso
Бренд-шеф ресторана Osteria Osso
Шеф-повар ресторана Madame Roche
Бренд-шеф ресторанов «Сыроварня» (Москва и Московская область)
Бренд-шеф ресторанов «Сыроварня» (регионы России и зарубежные страны)
Вверх