Top.Mail.Ru

В калифорнийском ресторане сделали самую большую скульптуру из шоколада

31 Мая 2012

Шоколадное изделие калифорнийских шеф-поваров попало в книгу рекордов Гиннеса.

Шеф-повары ресторана Qzina (Калифорния, США) стали создателями самой большой шоколадной скульптуры. Изделие представляет собой подробную модель пирамиды Майя, а точнее – храм Кукулькана со всеми ступенями, колоннами и даже статуями жрецов. Шоколадная пирамида попала в книгу рекордов Гиннеса – ее вес составляет 8200 кг, длина стороны основания – 3 метра, высота – 1,8 м. Отношение шоколадной скульптуры к оригиналу – 1:30. Новая шоколадная скульптура значительно превосходит предыдущего рекордсмена – модель храма в Милане, который весил 3375 кг.
С 4 июня по 21 декабря шоколадную пирамиду Майя сможет увидеть любой желающий – она будет выставлена в институте шоколада и выпечки в городе Ирвин.

Шеф-повар в отеле Four Seasons Hotel Moscow
Шеф-повар ресторана Arabica
Шеф-повар
Шеф-повар в ресторане «КрабыКутабы»
Бренд-шеф сифудбара «Ракушка»
•⁠ ⁠Совладелец и генеральный управляющий апарт-отелей PAGE20 и ОКНО •⁠ ⁠Амбассадор Федерации Рестораторов и Отельеров России с 2020 года •⁠ ⁠Амбассадор клуба отельеров с 2024 года
Умер 13.11.2024 года. кулинар, ресторатор, ведущий кулинарного телешоу, редактор журнала «Афиша-Еда»,
Шеф-повар, Эксперт/консультант, Профильный специалист/руководитель
Профильный специалист/руководитель
Вверх