Top.Mail.Ru

6 партнерских ресторанов холдинга «Росинтер» закрылись в апреле

12 Мая 2012

По сравнению с началом года холдинг показывает отрицательную динамику.

Крупнейший ресторанный холдинг «Росинтер» представил данные по своей деятельности за апрель текущего года. За указанный период количество ресторанов-партнеров уменьшилось на шесть и теперь составляет 126. При этом число корпоративных ресторанов по-прежнему насчитывает 250.
Консолидированная чистая операционная выручка холдинга составила 832 млн. рублей, что на 0,8% меньше апрельских показателей прошлого года. Валовая выручка сопоставимых ресторанов снизилась на 3,7%, что было вызвано снижением количества транзакций на 4,8%, но частично компенсировано ростом среднего чека на 1,2%.
С начала 2012 года с учетом открытий новых ресторанов и закрытием неэффективных, сеть на данный момент показывает отрицательную динамику: 376 ресторанов против 382 в начале года.

Бренд-шеф AgalarovRest Кирилл Бергер (Mela, Peach, Chin·Chin)
Ресторатор, Эксперт/консультант, Профильный специалист/руководитель
Шеф-повар plant based бар Soil
Совладелец компании LB Group
Бренд-шеф ресторана Osteria Osso
Бренд-шеф ресторана Osteria Osso
Шеф-повар ресторана Madame Roche
Бренд-шеф ресторанов «Сыроварня» (Москва и Московская область)
Бренд-шеф ресторанов «Сыроварня» (регионы России и зарубежные страны)
Вверх