Top.Mail.Ru

Ресторан в Китае предлагал блюда из коалы

15 Ноября 2011

Ресторан на юге Китая оказался в центре скандала - один из посетителей был возмущен наличием в меню блюда из мяса коалы.

Турист из Австралии, посетивший ресторан в Гуанчжоу, сделал официальное заявление на одной из радиостанций. Мужчину привело в ужас обращение с коалами, которых предлагали на выбор клиентам и спрашивали о желаемом способе их приготовления. Австралиец предоставил прессе фото, сделанное им - на нём запечатлены сумчатые животные, заточенные в узкие клетки.

Представители ресторана сразу сделали ответное заявление: животные, мясо которых подается клиентам, не являются коалами, это китайские бамбуковые крысы, продающиеся на местных продовольственных рынках.

Бренд-шеф AgalarovRest Кирилл Бергер (Mela, Peach, Chin·Chin)
Ресторатор, Эксперт/консультант, Профильный специалист/руководитель
Шеф-повар plant based бар Soil
Совладелец компании LB Group
Бренд-шеф ресторана Osteria Osso
Бренд-шеф ресторана Osteria Osso
Шеф-повар ресторана Madame Roche
Бренд-шеф ресторанов «Сыроварня» (Москва и Московская область)
Бренд-шеф ресторанов «Сыроварня» (регионы России и зарубежные страны)
Вверх