Top.Mail.Ru
WORLD FOOD

Какао стремительно дорожает

08 Февраля 2008

Какао - основное сырье для производства шоколада - стремительно дорожает. Индекс лондонской ICCO (International Coffee and Cocoa Organization) с начала года он увеличился на 15,6%, а за год - больше чем вдвое.

«Какао скупают индустриальные покупатели и фонды», - объясняет один из лондонских дилеров, которого цитирует Reuters. Фонды ищут в товарных фьючерсах тихую гавань, объясняет другой собеседник агентства, а цену на какао гонят вверх сухая погода в Западной Африке (оттуда поступает до 70% какао) и забастовка в Кот-д'Ивуаре. Сотрудники Биржи кофе и какао в Кот-д'Ивуаре (Coffee and Cocoa Bourse, BCC), без документов которой суда с какао-бобами не могут выйти из портов страны, требуют повышения зарплаты и более сильного менеджмента.

Производители шоколада готовятся повышать цены. Например, уже в I квартале 2008 г. цены на большинство продуктов Kraft Foods будут повышены, объявил ее финансовый директор Тим Маклевиш, представляя финансовые результаты компании за IV квартал 2007 г.

Другие новости
Смотреть все
02 Сентября 2025

В «ERWIN.Pavilion.Patriki» игристое нал...

В «ERWIN.Pavilion.Patriki» игристое наливаю даже питомцам

Речь идёт о специальной линейке безалкогольного шампанского, которое способствует поддержанию активности хвостатого и полезно для шерсти.

14 Августа 2025

В Нижнем Новгороде открывается рестора...

В Нижнем Новгороде открывается  ресторанный комплекс ona

15 августа 2025 года в историческом центре Нижнего Новгорода откроет свои двери уникальное гастрономическое пространство ona. В пр...

07 Августа 2025

KIRA RESTAURANT (Санкт-Петербург): 10 ...

KIRA RESTAURANT  (Санкт-Петербург): 10 августа "La festa per i vicini "

La festa per i vicini — это праздник, вдохновлённый южными кварталами, где соседи знают друг друга, собираются за общим столом, о...

Управляющий директор ВТБ.Чаевые+
Ресторатор, основатель концепт-стора и ресторана «КМ20» (Москва)
Шеф-кондитер кафе «Круч»
Бренд-шеф ресторанов «Счастье», Michèle
Шеф-повар Bruno, Москва
Коммерческий директор Торговой компании "Мастергласс"
Шеф-повар ресторана Hedonist
Бренд-шеф  ресторана Hedonist
Шеф-повар ресторана Fumisawa Sushi
Вверх