Top.Mail.Ru

В Перми обсудили нехватку ресторанов на пешеходной улице

31 Августа 2011

По инициативе комитета по культуре администрации Перми 30 августа прошел «круглый стол», посвященный обсуждению дальнейшей реконструкции пешеходной части улицы Кирова. Его участники в качестве одной из основных проблем назвали отсутствие точек общественного питания.

По словам Людмилы Трухиной, представлявшей на «круглом столе» компанию «Национальная кухня», в октябре в здании бывшего кафе «Хочу» планируется открыть кафе украинской кухни «Хуторок» и ресторан восточной кухни - «Пять перцев».

Там обещают открыть недорогое место с демократичными ценами.

Бывшей владелец кафе «Хочу» Виталий Татаркин принял решение закрыть это заведение в связи с тем, что часть улицы Кирова сделали пешеходной. По его словам, в связи с этим возникли бы сложности с доставкой продуктов в кафе и парковкой, что привело бы к оттоку клиентов.

Ресторатор, руководитель UPSKILL Group, эксперт-практик в HoReCa, бизнес-тренер, консультант
Профильный специалист/руководитель
Бренд-шефа ресторанов AquaTerra и Benuar, владелец двух краснодарских ресторанов: «The Печь» и «Угли-Угли»
 Сыродел, фермер
Шеф-бартендер и совладелец бара "Сон Менделеева" (Москва), бар-ресторана «Сон» (Санкт-Петербург), шеф-бартендер VASILCHUKI Chaikhona 1
Бренд-шеф иркутского ресторанного холдинга Red Rock
Бренд-шеф AgalarovRest Кирилл Бергер (Mela, Peach, Chin·Chin)
Ресторатор, Эксперт/консультант, Профильный специалист/руководитель
Вверх