18 сентября в Ахтале в Армении организуется Всеармянский фестиваль шашлыка (хороваца).
Проведение фестиваля – еще одна возможность представить все богатство национальной кухни и заставить заговорить о ней. В разных странах популярны «barbecue party», в которых стана пока не участвовала, но в будущем году намерена принять участие.
На организацию этого фестиваля выделены совсем малые средства, так что будет нелегко обеспечить подобный масштаб мероприятия. Они хотели бы сделать этот фестиваль традиционным, что каждый год в эти дни в Армению специально приезжали туристы, желающие в нем участвовать.
По словам организаторов, стоимость шашлыка также будет символичной – это одно из условий фестиваля, чтобы в нем могли принять участие все желающие, в том числе и рестораторы, которым придется заплатить за торговые павильоны, ночлег и организационные расходы.
В честь 20-летия независимости Армении изготовлен 20-метровый мангал, который будет передан в распоряжение представителей национальных меньшинств, проживающих в Армении, а также гостей из Грузии, России и европейских стран, где они смогут приготовить свои национальные виды шашлыка..