Top.Mail.Ru

В ТРЦ Lotte Plaza в Москве открылся японский ресторан «Эдоко»

18 Августа 2011

Первое заведение сети «Эдоко» было открыто в тематическом молле шопинга и развлечений VEGAS и поразило всех подлинной атмосферой модного токийского ресторана.

В переводе с японского «Эдоко» означает «житель Токио, токиец». Новый ресторан, в котором традиционная японская кухня искусно сочетается с современной гастрономией, расположился в Москве на втором этаже торгового центра Lotte Plaza с видом на Новый Арбат и Садовое кольцо. Заведение уже успело обзавестись преданными поклонниками, оценившими недорогую и качественную японскую кухню. В центральной зоне суши-бара находятся открытая кухня и небольшая барная стойка, за которой можно наблюдать, как повара готовят.

Основное меню ресторана включает в себя, как классические для столичных ресторанов блюда, так и блюда, следующие последним тенденциям гастрономии страны восходящего солнца.

Ресторатор, руководитель UPSKILL Group, эксперт-практик в HoReCa, бизнес-тренер, консультант
Профильный специалист/руководитель
Бренд-шефа ресторанов AquaTerra и Benuar, владелец двух краснодарских ресторанов: «The Печь» и «Угли-Угли»
 Сыродел, фермер
Шеф-бартендер и совладелец бара "Сон Менделеева" (Москва), бар-ресторана «Сон» (Санкт-Петербург), шеф-бартендер VASILCHUKI Chaikhona 1
Бренд-шеф иркутского ресторанного холдинга Red Rock
Бренд-шеф AgalarovRest Кирилл Бергер (Mela, Peach, Chin·Chin)
Ресторатор, Эксперт/консультант, Профильный специалист/руководитель
Вверх