Фестиваль устриц во Франции

Каждый желающий на устричном фестивале может попробовать самых свежих устриц с классическими и оригинальными соусами и с местными винами.

Для современного российского обывателя устрицы все еще экзотика. Те, кто любит читать классику, даже если видели устриц только на картинке, всё-таки имеют представление о них, тем более что классики, начиная с самых древних авторов, упоминали устриц довольно часто.

Устриц любили не только классики и герои сказок, но и реальные исторические личности. Например, прославившийся на весь мир герой-любовник Джакомо Казанова, который перед свиданием с очередной дамой обязательно ел устрицы. Благосклонно относилась к устрицам и мадам Помпадур – главная фаворитка Людовика XV.

По преданию Богиня любви и красоты Афродита, родившаяся из пены морской, была вынесена на берег именно на раковине устрицы.