Top.Mail.Ru

Самый старый ресторан Екатеринбурга закрывается

28 Июля 2011

Работавший в Екатеринбурге (тогда еще Свердловске) с 1975 года ресторан «Океан» прекращает свою работу.

Его место займет заведение американской сети предприятий быстрого обслуживания KFC — «Ростикс». Как заявил директор и совладелец ресторана; причины принятого решения носят вынужденный характер.

«Из бизнеса вышли сразу двое соучредителей и попросили свою долю. Если бы у нас было 60 человек совладельцев и они выходили бы постепенно, не торопились... а тут сразу двое сговорились и решили повлиять на нас. Они нас поставили перед фактом, что с ними надо рассчитаться, а у нас таких больших денег нет. И нам пришлось сдать ресторан, чтобы с ними расплатиться», — заявил Валерий Байкович.

Речь идет о площадях примерно в 800 кв. метров. При этом В. Байкович заверил УрБК, что находящийся в этом же здании также с советских времен магазин «Океан» продолжит свою работу.

Отметим, что ресторан «Океан» был, пожалуй, последним из заведений общественного питания, работавших в городе на одном месте и под одним и тем же брендом с советских времен.

Бренд-шеф AgalarovRest Кирилл Бергер (Mela, Peach, Chin·Chin)
Ресторатор, Эксперт/консультант, Профильный специалист/руководитель
Шеф-повар plant based бар Soil
Совладелец компании LB Group
Бренд-шеф ресторана Osteria Osso
Бренд-шеф ресторана Osteria Osso
Шеф-повар ресторана Madame Roche
Бренд-шеф ресторанов «Сыроварня» (Москва и Московская область)
Бренд-шеф ресторанов «Сыроварня» (регионы России и зарубежные страны)
Вверх