Top.Mail.Ru

В Омске откроется первая кофейня «Шоколадница»

19 Июля 2011

В Омске к концу года откроется первая кофейня московской сети «Шоколадница».

Об этом сообщил «Обозревателю» представитель омской сети Борис Соколовский. Развивать сеть на омском рынке будет ООО «Шоколад». Открытие первой кофейни запланировано на конец текущего года - она появится в здании бывшего ресторана «Лотос», на улице Интернациональной. Инвестиции в проект, по словам господина Соколовского, составили порядка 9 млн руб.

Вторую кофейню владельцы омской франшизы планируют открыть уже в следующем году в семейном торговом центре «МЕГА». Эта точка обойдётся предпринимателям около 6 млн руб. Всего же бизнесмены планируют открыть в Омске пять кофеен.

По условиям франзшизы, паушальный взнос «Шоколадницы» составляет $70 тыс., ежемесячный платеж от валовой выручки (роялти) - 7%.

Первая кофейня «Шоколадница» открылась в 1964 году в Москве. Сегодня в Москве и Московской области работают около 200 кофеен под брендом «Шоколадница» и еще около 20 заведений в регионах - Санкт-Петербурге, Екатеринбурге, Казани, Калининграде, Нижнем Новгороде, Новосибирске, Ростове-на-Дону и Уфе. По информации делового еженедельника «Компания», создатели «Шоколадницы» - братья Александр и Павел Колобовы (Hard Rock Cafe, рестораны Pancho Villa, Boar House, «Лимончино», «Сити-бургер»).

Шеф-повар в отеле Four Seasons Hotel Moscow
Шеф-повар ресторана Arabica
Шеф-повар
Шеф-повар в ресторане «КрабыКутабы»
Бренд-шеф сифудбара «Ракушка»
•⁠ ⁠Совладелец и генеральный управляющий апарт-отелей PAGE20 и ОКНО •⁠ ⁠Амбассадор Федерации Рестораторов и Отельеров России с 2020 года •⁠ ⁠Амбассадор клуба отельеров с 2024 года
Умер 13.11.2024 года. кулинар, ресторатор, ведущий кулинарного телешоу, редактор журнала «Афиша-Еда»,
Шеф-повар, Эксперт/консультант, Профильный специалист/руководитель
Профильный специалист/руководитель
Вверх