Top.Mail.Ru

Сиднейский экоресторан

18 Июля 2011

При строительстве ресторана Greenhouse в Сиднее использовался металлокаркас, стены и кровля утеплялись блоками соломы и обшивались фанерой.

В результате получилось действительно быстровозводимое и простое в монтаже экоздание.

Ресторан построен на одной из набережных Сиднее, при его монтаже были использованы пригодные для дальнейшей переработки материалы. Более того, в самом ресторане на месте взбивается сливочное масло, перемалывается мука и т.д. Органические отходы складываются в компостные контейнеры, содержимое которых используется в дальнейшем для выращивания зелени на крыше ресторана. На стенах здания в специальных контейнерах растет клубника.

Таким образом, разработчики решили реализовать идею здания, которое не эксплуатирует, а улучшает окружающую среду.

Другие новости
Смотреть все
17 Февраля 2026

Новые возможности Duo Dostavka: блюда и...

Новые возможности Duo Dostavka: блюда из ресторанов «Перемена» и Duo Asia теперь в централизованном сервисе доставки ресторанной группы Duo Band

Сервис Duo Dostavka объединил проекты Duo Band в одном приложении: теперь к азиатским фантазиям Duo Asia добавился новый ресторан актуа...

15 Февраля 2026

Ресторанный бизнес России продолжает ак...

Ресторанный бизнес России продолжает активно развиваться в Дубае на фоне общего сокращения экспансии российских брендов в сфере ретейла

Количество новых российских брендов, вышедших на рынок ОАЭ, сократилось вдвое по сравнению с предыдущим годом — с 20 до 10. Основ...

15 Февраля 2026

Штрафы за работу без кассы вырастут в п...

Штрафы за работу без кассы вырастут в пять раз: Госдума приняла законопроект в I чтении

Госдума в первом чтении поддержала правительственный законопроект об ужесточении наказания за неприменение контрольно-кассовой техники ...

Генеральный директор сервисов Яндекс Еда и Деливери
Руководитель Центра креативных индустрий г.Самары
Ресторатор, миксолог, бартендер, соучредитель многих ресторанных проектов
Шеф-повар, телеведущий
Вице-президент ФРиО по корпоративному и социальному питанию. Руководитель общественного питания и туристических услуг ООО «Энергоатоминвест» АО «Концерн Росэнергоатом» Госкорпорации «Росатом»
Руководитель проекта по продажам в канале HoReCa компании «Перспектива»
Вверх