Top.Mail.Ru
ПирЭкспо

Сиднейский экоресторан

18 Июля 2011

При строительстве ресторана Greenhouse в Сиднее использовался металлокаркас, стены и кровля утеплялись блоками соломы и обшивались фанерой.

В результате получилось действительно быстровозводимое и простое в монтаже экоздание.

Ресторан построен на одной из набережных Сиднее, при его монтаже были использованы пригодные для дальнейшей переработки материалы. Более того, в самом ресторане на месте взбивается сливочное масло, перемалывается мука и т.д. Органические отходы складываются в компостные контейнеры, содержимое которых используется в дальнейшем для выращивания зелени на крыше ресторана. На стенах здания в специальных контейнерах растет клубника.

Таким образом, разработчики решили реализовать идею здания, которое не эксплуатирует, а улучшает окружающую среду.

Другие новости
Смотреть все
24 Октября 2025

Пальмовая ветвь ресторанного бизнеса» н...

Пальмовая ветвь ресторанного бизнеса» начинает публикацию шорт-листов претендентов на премию в 9-ти номинациях

Первый шорт-лист, из которого экспертам предстоит выбрать самых-самых — Топ-менеджеры ресторанного бизнеса

23 Октября 2025

Владелец Stardogs выходит на рынок с но...

Владелец Stardogs выходит на рынок с новым проектом блинных

Компания «Маркон», которой принадлежат сети Stardogs и «Ура! Шаурма от Стардогс», зарегистрировала товарный зна...

21 Октября 2025

«Кофе Хауз» запускает новый формат с пи...

«Кофе Хауз» запускает новый формат с пиццей и хот-догами

В сети кофеен «Кофе Хауз» появился первый ресторан нового формата — с горячими блюдами и посадочными местами. Точка о...

ведущий менеджер клиентского сервиса ВкусВилл Бизнес
Профильный специалист/руководитель
Эксперт/консультант
шеф-повар, основательница ресторанов «Бейт Марьям» и «Суфрет Марьям» в Дубае
шеф-повар ресторана Gerbou, Дубай
Ресторатор и серийный предприниматель, владелец сети баров GASK Bro Group и ресторанов Gasparov Life
Экс-гендиректор сети стритфуд-кафе «Шаурму Х@чу»
Шеф-повар ресторана при бутик-апарт-отеле «Окно»
Основательница московской сети кафе CofeFest
Вверх