Top.Mail.Ru

Немецкие рестораторы страдают из-за европейской кишечной инфекции

14 Июня 2011

Опасная кишечная инфекция, которая поставила на грань разорения фермеров Испании и Германии, теперь заставляет терпеть гигантские убытки и владельцев ресторанов в Германии.

По крайней мере, об этом уже заявили владельцы предприятий общественного питания в Гамбурге, где было отмечено наибольшее количество случаев заболевания острой кишечной инфекцией.

Персонал некоторых ресторанов в Гамбурге говорит о том, что ежедневно они несут убытки из-за страха посетителей перед пресловутой бактерией E.coli, поскольку медики Германии пока так и не смогли выявить источник распространения острой кишечной инфекцией. В настоящее время известно примерно о 2,9 тысячи заболевших, и, по меньшей мере, уже 27 человек скончались.

В итоге, как утверждает, например, владелец гамбургского бистро Knusper Bistro, продажи ресторана упали наполовину после того, как из меню пришлось исключить овощи, которые оказались под подозрением. Местные туристические компании также заговорили об убытках, поскольку люди опасаются ехать в места, где было больше всего заболевших. Снижение потока туристов тоже сказывается на доходах кафе и ресторанов. Представитель отраслевой организации Hamburg Tourismus GmbH опасается, что вся эта шумиха надолго испортит имидж города.

Другие новости
Смотреть все
06 Февраля 2026

Сеть «Теремок» вместе с ресторанной гру...

Сеть «Теремок» вместе с ресторанной группой Fresa’s и шеф-поваром Антонио Фреза запустили благотворительную акцию «Вкус добрых дел»

Шеф Антонио Фреза разработал для «Теремка» лимитированное меню — итальянские блюда в русском прочтении: салат с томат...

06 Февраля 2026

Морозы заставляют россиян чаще заказыва...

Морозы заставляют россиян чаще заказывать еду на дом

Зимой 2026 года доставка еды из ресторанов стала популярнее на треть, оборот заведений увеличился на 43%, а средний чек достиг 1265 руб...

05 Февраля 2026

Mr. Help & Friends открылся на Суха...

Mr. Help & Friends открылся на Сухаревской

Ранее писали, что один из старейших коктейльных баров Москвы Mr. Help & Friends Bar закрывается после 21 года работы. Теперь стал

Генеральный директор сервисов Яндекс Еда и Деливери
Руководитель Центра креативных индустрий г.Самары
Ресторатор, миксолог, бартендер, соучредитель многих ресторанных проектов
Шеф-повар, телеведущий
Вице-президент ФРиО по корпоративному и социальному питанию. Руководитель общественного питания и туристических услуг ООО «Энергоатоминвест» АО «Концерн Росэнергоатом» Госкорпорации «Росатом»
Руководитель проекта по продажам в канале HoReCa компании «Перспектива»
Вверх