Top.Mail.Ru

В Краснодарском аэропорту открылась шашлычная

09 Июня 2011

Цех бортпитания краснодарского аэропорта запустил производство блюд на гриле.

Как сообщает «Югополису» Олеся Еремина, пресс-секретарь «Базэл Аэро», в летнем дворике столовой аэропорта установлен специальный мангал, на котором готовятся шашлык из свинины и баранины, антрекот, семга, форель, куриные крылышки, овощи-гриль, шампиньоны и стейки.

Питаться в столовой аэропорта могут не только сотрудники, но и пассажиры.

В службе бортпитания установлен строгий санитарный контроль над поставляемой продукцией, изготовлением блюд и обслуживанием посетителей. Шеф-повара столовой – специалисты высокого уровня, которые имеют опыт работы в ресторанах премиум-класса.

Цены в новой шашлычной вполне демократичные. Например, шашлык из свинины (100 гр) - 80 руб., порция супа стоит 35 руб, стакан компота - 12 руб.

Ресторатор, руководитель UPSKILL Group, эксперт-практик в HoReCa, бизнес-тренер, консультант
Профильный специалист/руководитель
Бренд-шефа ресторанов AquaTerra и Benuar, владелец двух краснодарских ресторанов: «The Печь» и «Угли-Угли»
 Сыродел, фермер
Шеф-бартендер и совладелец бара "Сон Менделеева" (Москва), бар-ресторана «Сон» (Санкт-Петербург), шеф-бартендер VASILCHUKI Chaikhona 1
Бренд-шеф иркутского ресторанного холдинга Red Rock
Бренд-шеф AgalarovRest Кирилл Бергер (Mela, Peach, Chin·Chin)
Ресторатор, Эксперт/консультант, Профильный специалист/руководитель
Вверх