Top.Mail.Ru

Ресторанам Свердловской области запретили использовать европейские овощи и фрукты

07 Июня 2011

Управление Роспотребнадзора по Свердловской области информирует, что, по данным Федеральной службы Роспотребнадзора, на территории Европейского Союза продолжают регистрироваться случаи острой кишечной инфекции, вызванной энтерогеморрагической кишечной палочкой.

По данным Института Роберта Коха, являющегося контактным пунктом Системы раннего оповещения и реагирования (EWRS) и ведущего официальный регистр инфекционных заболеваний в Германии, в период с 29 апреля по 31 мая 2011 г. в Германии зарегистрировано 796 случаев заболевания, вызванного энтерогеморрагической кишечной палочкой, 329 случая заболевания с гемолитико-уремическим синдромом (ГУС) и 9 умерших. Зарегистрированы случаи данного заболевания в других странах Европы (Швеция, Норвегия, Испания, Франция, Швейцария, Дания, Голландия и другие) — около 70 заболевших. По данным Шведского института по контролю за инфекционными заболеваниями (SMI), информация о новых заболевших поступает каждый день. Источник возникновения групповой заболеваемости до сих пор не определен, однако в качестве вероятного фактора передачи инфекции рассматриваются свежие овощи и ягоды, которые употребляются в пищу без термической обработки.

Учитывая изложенное, руководителем Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека Геннадием Онищенко до особого распоряжения приостановлен ввоз на территорию Российской Федерации и оборот на территории Российской Федерации свежих овощей, съедобных корнеплодов (за исключением свежего картофеля) и клубнеплодов, свежих ягод, произведенных в странах Европейского Союза.

Напомним, в Европейский Союз входят 27 стран: Австрия, Бельгия, Болгария, Великобритания, Венгрия, Германия, Греция, Дания, Ирландия, Испания, Италия, Кипр, Латвия, Литва, Люксембург, Мальта, Нидерланды, Польша, Португалия, Румыния, Словакия, Словения, Финляндия, Франция, Чехия, Швеция и Эстония.

Указанная информация направлена для принятия мер в территориальные отделы Управления Роспотребнадзора по Свердловской области, а также в органы таможенного контроля и в Министерство торговли, питания и услуг Свердловской области. Об указанном запрете проинформированы предприятия пищевой промышленности, продовольственной торговли и общественного питания.

Запрет на ввоз и оборот почти всех групп плодоовощной продукции согласно разъяснениям Федеральной службы Роспотребнадзора будет действовать до тех пор, пока четко не будет установлена причина возникновения эпидемии (виновный продукт), подчеркнули в пресс-службе областного Управления Роспотребнадзора.

Шеф-повар в отеле Four Seasons Hotel Moscow
Шеф-повар ресторана Arabica
Шеф-повар
Шеф-повар в ресторане «КрабыКутабы»
Бренд-шеф сифудбара «Ракушка»
•⁠ ⁠Совладелец и генеральный управляющий апарт-отелей PAGE20 и ОКНО •⁠ ⁠Амбассадор Федерации Рестораторов и Отельеров России с 2020 года •⁠ ⁠Амбассадор клуба отельеров с 2024 года
Умер 13.11.2024 года. кулинар, ресторатор, ведущий кулинарного телешоу, редактор журнала «Афиша-Еда»,
Шеф-повар, Эксперт/консультант, Профильный специалист/руководитель
Профильный специалист/руководитель
Вверх