Top.Mail.Ru

Во сколько обойдется посещение ресторана национальной кухни

25 Мая 2011

Аналитики провели исследование рынка ресторанов среднего и высокого ценовых сегментов, чтобы установить средний чек при посещении ресторана национальной кухни.

Опрошенные россияне, по данным РБК.research, при посещении ресторанов национальной кухни тратят в среднем 829 руб. на одного человека. Затраты респондентов из Москвы выше и составляют 965 руб. В Санкт-Петербурге средний чек в ресторанах национальной кухни соответствует среднему по России значению. В остальных городах-миллионерах средние расходы на посещение ресторанов национальной кухни в целом также соответствуют среднему по России значению.

Средний чек при посещении ресторанов национальной кухни также зависит и от некоторых социально-демографических характеристик респондентов. Анализ результатов опроса выявил, что чем выше доходы опрошенных, тем выше и их затраты при посещении заведений общественного питания. Так, опрошенные россияне с доходом более 40 тыс. руб. в среднем склонны тратить в ресторанах национальной кухни около 1 044 руб., в то время как расходы респондентов с доходом до 10 тыс. руб. на одного члена семьи составляют только около 694 руб.

Шеф-повар в отеле Four Seasons Hotel Moscow
Шеф-повар ресторана Arabica
Шеф-повар
Шеф-повар в ресторане «КрабыКутабы»
Бренд-шеф сифудбара «Ракушка»
•⁠ ⁠Совладелец и генеральный управляющий апарт-отелей PAGE20 и ОКНО •⁠ ⁠Амбассадор Федерации Рестораторов и Отельеров России с 2020 года •⁠ ⁠Амбассадор клуба отельеров с 2024 года
Умер 13.11.2024 года. кулинар, ресторатор, ведущий кулинарного телешоу, редактор журнала «Афиша-Еда»,
Шеф-повар, Эксперт/консультант, Профильный специалист/руководитель
Профильный специалист/руководитель
Вверх