Top.Mail.Ru

«Светофоры гигиены» появятся перед барами и ресторанами Германии

17 Мая 2011

С 202 года в немецких ресторанах должны появиться так называемые «светофоры гигиены», благодаря которым посетители смогут заранее получить представление о чистоте заведения.

Министры потребительского рынка федеральных земель Германии единогласно договорились о том, что с 1 января 2012 года в стране появится новое контролирующее правило – ввод специального обозначения, которое расскажет посетителю бара или ресторана о санитарно-эпидемиологической обстановке в заведении.

Как точно будет выглядеть светофор, еще неизвестно. Рабочая группа предложила ввести обычный светофор с цветами зеленым, желтым и красным цветом.

Впрочем, несколько федеральных земель выступили против красного цвета, предложив взамен оранжевый.

Ожидается, что в следующий четверг в Бремене состоится совещание министров по защите прав потребителей, в ходе которого будет приято решение в отношении вида самого ресторанного «светофора гигиены», пишет немецкий информационный портал Short News.

Бренд-шеф ресторана Pinci
Шеф-повар Yale и Mitrich
Ресторатор, председатель Ассоциации рестораторов Нижегородской области, совладелец и генеральный директор группы ресторанов «Еда и Культура Project»
Бренд-шеф Ramen Ten, шеф-повар ресторана «Хинкальная by Ten»
экс шеф-повар ресторана «Жерарня»
Бренд-шеф ресторана "Альманах"
Основатель авторского ресторана кухни народов Сибири MANUL
Шеф-повар ресторана Manul
Шеф-повар ресторана "Хозяин тайги", Bellini Gastronomic Ecosystem, г. Красноярск
Вверх