Top.Mail.Ru

В США начнут фотографировать обеды школьников

12 Мая 2011

В начальных школах расположенного в Техасе города Сан-Антонио проведут эксперимент.

Он будет призван снизить число детей, страдающих ожирением. Об этом сообщает Associated Press.

В столовых учебных заведений появятся камеры, которые будут снимать подносы с едой учеников. Камера отснимет поднос до и после приема пищи. Специальная программа потом проанализирует фотографии. Аналитики смогут установить, насколько калорийным оказался обед того или иного ученика, а также что именно и в каких объемах едят дети.

Участие в эксперименте будет анонимным. Сообщается, что камеры будут направлены строго на подносы, и лица школьников в кадр не попадут. Чтобы отслеживать, что именно съел каждый из участников эксперимента, на подносах будут крепиться наклейки с штрих-кодами. Около 90 процентов родителей школьников одобрили такой подход.

Бюджет проекта составит два миллиона долларов. Эксперимент будет финансироваться за счет гранта министерства сельского хозяйства США.

Шеф-повар в отеле Four Seasons Hotel Moscow
Шеф-повар ресторана Arabica
Шеф-повар
Шеф-повар в ресторане «КрабыКутабы»
Бренд-шеф сифудбара «Ракушка»
•⁠ ⁠Совладелец и генеральный управляющий апарт-отелей PAGE20 и ОКНО •⁠ ⁠Амбассадор Федерации Рестораторов и Отельеров России с 2020 года •⁠ ⁠Амбассадор клуба отельеров с 2024 года
Умер 13.11.2024 года. кулинар, ресторатор, ведущий кулинарного телешоу, редактор журнала «Афиша-Еда»,
Шеф-повар, Эксперт/консультант, Профильный специалист/руководитель
Профильный специалист/руководитель
Вверх