Лучший повар Алтайского края
15 апреля в Барнауле подвели итоги конкурса поваров «Край кулинаров-2011».
Участниками краевого конкурса стали 10 поваров из организаций ресторанного бизнеса Барнаула, Бийска, Заринска, Алейска и Первомайского района, сообщили представители пресс-службы администрации Алтайского края.
Они готовили три обязательных конкурсных блюда – горячее рыбное блюдо, холодную закуску и фруктовый десерт. Жюри признало победителем повара барнаульского ресторана QQ-lex по имени Вячеслав Лоб. Второе место занял шеф-повар Дмитрий Кучерявский, а третье – Оксана Забелина.
Победителям вручили кубки, дипломы и призы. Организовало конкурс управление Алтайского края по развитию предпринимательства и рыночной инфраструктуры.
В Нижнем Новгороде открывается рестора...
15 августа 2025 года в историческом центре Нижнего Новгорода откроет свои двери уникальное гастрономическое пространство ona. В пр...
KIRA RESTAURANT (Санкт-Петербург): 10 ...
La festa per i vicini — это праздник, вдохновлённый южными кварталами, где соседи знают друг друга, собираются за общим столом, о...
Практика бизнеса
Решения для бизнеса
- Технологическое оборудование для ресторанов
- IT и автоматизация ресторанов
- Продукты для ресторанов
- Посуда и аксессуары для ресторанов
- Интервью и Мнения
- Лучшие рестораны
- Вирусный кризис
- Пищевая безопасность
- Проектирование меню
- Бизнес по правилам и без
- Управление проектами
- PR СО ВКУСОМ с Юлианой Шуниной
- Маркетинг и продвижение
- Содержание номера
- От редакции
- PRO Рестораны
- Про франшизы и партнерство
- Туризм и индустрия гостеприимства
- Анонсы мероприятий
- Отраслевые мероприятия