Top.Mail.Ru

Обман в Великобритании

07 Апреля 2011

В последнее время усилился интерес к натуральным органическим продуктам, чем решили воспользоваться некоторые рестораны.

Как пишет газета «The Telegraph», вместо домашней выпечки гостям подают пироги глубокой заморозки, сыр моцарелла заменяют дешевым чеддером, свежую пасту делают из полуфабрикатов и так далее.

В ресторанах нет возможности потребовать сертификат на органические и местные продукты, пишет портал Кулинарный Эдем. Чтобы бороться с нарушениями, власти Великобритании назначили наказание за такие действия – арест до 6 месяцев или внушительный штраф.

Шеф-повар ресторана Arabica
Шеф-повар
Шеф-повар в ресторане «КрабыКутабы»
Бренд-шеф сифудбара «Ракушка»
•⁠ ⁠Совладелец и генеральный управляющий апарт-отелей PAGE20 и ОКНО •⁠ ⁠Амбассадор Федерации Рестораторов и Отельеров России с 2020 года •⁠ ⁠Амбассадор клуба отельеров с 2024 года
Умер 13.11.2024 года. кулинар, ресторатор, ведущий кулинарного телешоу, редактор журнала «Афиша-Еда»,
Шеф-повар, Эксперт/консультант, Профильный специалист/руководитель
Профильный специалист/руководитель
бренд-шеф ресторана Savoy
Вверх