Ночь лягушек
В восточной части горного массива Горски-Котар расположен хорватский город Локве, известный тем, что в его окрестностях водится множество лягушек. Лягушка даже стала своеобразным символом региона.
Чтобы отдать дань этому земноводному, 30 апреля локвинцы проводят «лягушачьи бега», в которых побеждает та лягушка, которая прыгнет дальше всех в отведенные 60 секунд. А рестораны города в последнюю неделю апреля и в ночь с 30 апреля на 1 мая предлагают жителям города и его гостям специальное «лягушачье меню». «Специальное» меня включает в себя блюда с лягушачьими лапками.
Гастрономия как главный туристический м...
Американская аналитическая компания Talker Research опубликовала результаты исследования, согласно которым для каждого пятого опрошенно...
Ресторанная индустрия по всему миру фик...
Основной причиной рестораторы называют изменение потребительских интересов у молодого поколения, которое употребляет значительно меньше...
Ekonika и Mixit открывают фирменные кафе
Известные ритейлеры Ekonika и Mixit запускают собственные кафе, чтобы увеличить офлайн-трафик и предложить клиентам новый опыт.
Практика бизнеса
Решения для бизнеса
- Технологическое оборудование для ресторанов
- IT и автоматизация ресторанов
- Продукты для ресторанов
- Посуда и аксессуары для ресторанов
- Интервью и Мнения
- Лучшие рестораны
- Вирусный кризис
- Пищевая безопасность
- Проектирование меню
- Бизнес по правилам и без
- Управление проектами
- PR СО ВКУСОМ с Юлианой Шуниной
- Маркетинг и продвижение
- Содержание номера
- От редакции
- PRO Рестораны
- Про франшизы и партнерство
- Туризм и индустрия гостеприимства
- Анонсы мероприятий
- Отраслевые мероприятия